Lasagne på chorizo
En kryddig lasagne med mycket smak och värme!
Till 6-8 personer
Du behöver
- 500 g lasagneplattor (förkokta)
- 500 gram chorizo (kryddstark korv)
- 1 gul lök
- 1 röd lök
- 1 gul paprika
- 1 röd paprika
- 2 vitlöksklyftor
- 1 burk krossade tomater
- ½ dl tomatpuré
- 5 dl vit sås, bechamelsås
- 2 dl smakrik riven ost
- olivolja till stekning
- chilipulver
- oregano
- salt och peppar
Gör så här
Finhacka den gula löken och skär den röda löken i lite större bitar. Finhacka paprikan, men spara några ringar till dekoration. Strimmla korven fint och fräs den och löken i olivolja tills den får färg. Lägg i tärnad paprika. Pressa ner vitlöksklyftorna. Tillsätter den krossade tomaten och tomatpurén. Späd såsen om den blir för tjock och låt den puttra i cirka 5 minuter. Smaka av med salt, peppar, oregano och chilipulver.
Gör den vita såsen och rör ner den rivna osten i den.
Smörj en större ugnsfast form med smör. Lägg några skedar tomatsås i botten, varva lager med lasagneplattor med vitsås och tomatsås. På den översta lagret brer du bechamelsåsen och toppar gärna med lite riven ost.
Gratinera lasagnen i cirka 35 minuter i 225-250 grader. Passa på ytan så att den inte bränns. Ibland kan lasagnen behöva täckas med lock eller folie på slutet.
Dekorera med några finskurna paprikaringar.
Kommentar av
Henke din polare
17 september 2009
rolig idé med korv^^ skulle jag aldrig komma på
Kommentar av
Pom
11 oktober 2010
Verkar gött
Glutenfria kakor
Godaste kakorna utan gluten
Det är lätt att baka bra, glutenfria chokladkakor. Speciellt kladdkakor brukar bli lyckade på glutenfri mix. Baka klassisk kladdkaka eller prova ett nytt recpet på glutenfri kladdkaka med nougat. Enkelt att lyckas med och riktigt gott som efterrätt eller finare fika.
Har du bakat glutenfria småkakor? Chokladkakor, jordnötskakor, havrekakor elller kanelskorpor är alla lättbakade och riktigt goda småkakor. Perfekt för alla som inte äter gluten. Och lika bra för alla andra!
Kycklingrecept
Crêpes
Crêpes är en god och enkel rätt som går fint att variera. Här är ett smakrikt recept på crêpes med kyckling!
Pajrecept
Helgmiddag
Paj passar nästan alltid bra att bjuda på. En perfekt rätt att förbereda i förväg eller att snabbt svänga ihop när det är bråtom. Variationerna är oändliga och du kan lätt göra olika sorters pajbotten, med grovt eller fint mjöl efter smak och tillfälle.
Laga klassiska pajer som köttfärspaj eller en god och smakrik ostpaj.
Den som vill ha omväxling lagar kikärtspaj eller brie-och salamipaj. Kanske ett nytt, läckert recept på champinjonpaj med bacon?
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
rikitgt gott!! kan verkligen rekomenderas!