Lasagne på chorizo
En kryddig lasagne med mycket smak och värme!
Till 6-8 personer
Du behöver
- 500 g lasagneplattor (förkokta)
- 500 gram chorizo (kryddstark korv)
- 1 gul lök
- 1 röd lök
- 1 gul paprika
- 1 röd paprika
- 2 vitlöksklyftor
- 1 burk krossade tomater
- ½ dl tomatpuré
- 5 dl vit sås, bechamelsås
- 2 dl smakrik riven ost
- olivolja till stekning
- chilipulver
- oregano
- salt och peppar
Gör så här
Finhacka den gula löken och skär den röda löken i lite större bitar. Finhacka paprikan, men spara några ringar till dekoration. Strimmla korven fint och fräs den och löken i olivolja tills den får färg. Lägg i tärnad paprika. Pressa ner vitlöksklyftorna. Tillsätter den krossade tomaten och tomatpurén. Späd såsen om den blir för tjock och låt den puttra i cirka 5 minuter. Smaka av med salt, peppar, oregano och chilipulver.
Gör den vita såsen och rör ner den rivna osten i den.
Smörj en större ugnsfast form med smör. Lägg några skedar tomatsås i botten, varva lager med lasagneplattor med vitsås och tomatsås. På den översta lagret brer du bechamelsåsen och toppar gärna med lite riven ost.
Gratinera lasagnen i cirka 35 minuter i 225-250 grader. Passa på ytan så att den inte bränns. Ibland kan lasagnen behöva täckas med lock eller folie på slutet.
Dekorera med några finskurna paprikaringar.
Kommentar av
Henke din polare
17 september 2009
rolig idé med korv^^ skulle jag aldrig komma på
Kommentar av
Pom
11 oktober 2010
Verkar gött
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Lussekatter
Lussekatter och andra saffransbröd
Saftiga lussekatter till Lucia vill väl alla ha? Svaret är att baka lussekatter med kesella, säger vissa...
Laga mer fisk!
Mat med gott rykte
Inte bara nyttiga utan dessutom fulla med smak. Bjud på klassiskt dillkryddade laxkotletter!
Lingon till mat och bakning
Syrligt och sött med lingon
Vackert röda lingon tittar fram lite här och var och passar med sin syrliga smak både till matlagning och som ett uppfriskande tillskott i bakningen. Variera husmansrätten köttbullar med lingonsylt och laga köttbullarna på viltfärs, för att uppleva lingonens förmåga att ta fram den vilda smaken, precis som till vildsvinsskav. Till efterrätt passar en lingondessert med kanel- och kardemummagrädde - kryddor som är smakkompisar till lingon. För all del, lingonpaj passar fint det också, välj själv!
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
rikitgt gott!! kan verkligen rekomenderas!