Jag gjorde precis Apelsinkolan. Den såg fin ut i grytan, klarade kulprovet men när jag skulle hälla upp den så separerade sig smöret från resten av smeten.... Vad hände?
Postad av Anna Jarl
i Halmstad
, 11 oktober 2009
Kan du ha fått vatten i kolan, kanske? Har hänt mej en gång, var bara en droppe men det räckte tydligen för att den skulle skära sej helt...
Nu börjar bären mogna! Spara ner lite av sommaren och koka några burkar hemgjord sylt.
Hemgjord sylt är den perfekta presenten, det självklara sättet att ta vara på skörden av bär och frukt och det bästa tillbehöret till såväl glass som pannkakor.Rabarber, jordgubbssylt eller härlig körsbärssylt är rena skatten att ha inför höstens scones. Ett par burkar blåbärssylt är lyxigt både till bagels och som tårtfyllning. Omväxling? Prova blåbärssylt med vanilj eller blåbärssylt med kanel.Och vill du prova en riktigt fin sylt ska du koka smultronsylt. Svårplockat, men ruskigt gott...
När solen tittar fram känns det helt rätt med solgula scones! Baka goda majsscones och njut dem nybakta.
Mat äter vi förstås oavsett väder, men när solen nu börjat lysa varmare blir man ofta sugen på någonting lätt och gott. Scones passar utmärkt som solig försommarfika! Någonting snabbare går det knappast att hitta och så enkelt att alla klarar av att baka dem. Men framförallt är det så gott med nybakade scones...
Prova ett extra soligt recept med majsmjöl i degen! Majsscones går fint att servera med smör, marmelad och vanlig hårdost. Men de smakar också fint tillsammans med en bit ädelost eller en skiva lufttorkad skinka.
Traditionell ärtsoppa på torsdag eller omväxling mitt i veckan? Ja tack till soppa!
Ärtor har odlats här i norden långt tillbaka i tiden, och torsdags-ärtsoppan är en rätt som faktiskt kan kallas klassisk. Och nog är det mat som både mättar och värmer utmärkt i november!
Serverad med grovkorning senap och gärna rågbröd till. Ärtsoppa med fläsk eller vegetarisk väljer vi efter tycke och smak.
Vill du ha lite variation så prova ett nytt sopprecept. En vegetarisk röd linssoppa, eller en värmande svampsoppa
kanske? Den som gillar fisk väljer förstås fisksoppa,
Misslyckad kola?
Hej!
Jag gjorde precis Apelsinkolan. Den såg fin ut i grytan, klarade kulprovet men när jag skulle hälla upp den så separerade sig smöret från resten av smeten.... Vad hände?
Postad av Anna Jarl i Halmstad , 11 oktober 2009