Vegetarisk ädelostlasagne med zucchini
God fullkornslasagne med mycket smak och grönsaker!
Till 4 personer
Du behöver
- 250-300 gram lasagneplattor, fullkorn
- 800 gram zucchini
- 1 stor gul lök
- 100 gram ädelost
- 2 vitlöksklyftor
- 1 burk krossade tomater
- 2 msk tomatpuré
- 1 dl smakrik riven ost
- olivolja till stekning
- 1 tsk oregano
- salt och svartpeppar
Gör så här
Skala och finhacka löken, fräs den mjuk i olivolja. Pressa ner vitlöksklyftorna, tillsätt oregano, två dl vatten, tomatpuré och tomatkrossen. Låt såsen puttra i cirka 5 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar.
Smula ädelosten i en skål och ställ åt sidan.
Skiva zucchinin i skivor på längden eller tvären. Hetta upp lite olja i en stekpanna och bryn skivorna så de får lite färg, i omgångar i pannan.
Smörj en större ugnsfast form med smör eller margarin. Täck botten med zucchiniskivor. Skeda över tomatsås så botten är täckt. Smula över lite ädelost. Varva nu lasagneplattor med zucchini/ tomatsås/ ädelost.
På den översta lagret brer du en sats vitsås och toppar med riven ost.
Gratinera lasagnen i cirka 40 minuter i 225 grader. Passa på ytan så att den inte bränns. Ibland kan lasagnen behöva täckas med lock eller folie på slutet.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Baka pizza ikväll!
Hembakad pizza av högsta klass
Pizzakväll? Gör hembakad pizza och välj själv hur den ska smaka! Varför inte glutenfri?
Första advent
Stillsam adventsfika
Första advent är startskottet för julen! Baka mjuk pepparkaka och lys upp det första julstöket med doften av kardemumma, kanel, nejlika och ingefära...
Bakakaka
Mandel, banan och choklad
Choklad, bananer och mandel passar perfekt i samma kaka. Mandel används tyvärr många gånger som en utfyllnad och ibland är det tveksamt om den tillför kakan någon smak.
Prova i stället ett gott recept på Mandelkaka med choklad, där mandeln verkligen kommer till sin rätt! Resultatet blir en smakrik och saftig kaka, med mild banansmak, tydlig nougatton och härlig chokladsmak.
Välj en god mandel, gärna ekologisk och bra mörk choklad så är helgens kaka en succé!
God helgfika på er!
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
